학과행사 및 뉴스

대구한의대학교 식품영양전공 대학혁신지원사업 「꿈나무 프로젝트」 

 성인발달장애인의 지속가능한 자립형 식생활 실천을 위한 푸드마일리지 줄이기

2023년 10월 31일 (월)

장소: 대구 한사랑발달장애인자립지원센터

대상: 성인발달장애인 10여명과 주부

대구한의대학교 식품영양학전공 영양지킴이 동아리 10여명은 대구시 동구 인심지역 한사랑 발달장애인지역생활지원센터의 성인발달장애인분들을 대상으로 9월부터 지속가능한 자립형 식생활 실천 전공 ESG 경영을 위하여 로컬푸드를 활용한 푸드마일리지 줄이기를 주제로 교육을 하였습니다.

무드마일리지 줄이기 교육 내용을 바탕으로 같이 식단을 작성하여 성인발달장애인 당사자분들과 함께 실습도 하고 식사를 같이 하면서 즐거운 시간을 보냈습니다.

식단 : 계란국, 쌀밥, 돼지느타리볶음, 취나물무침, 김치, 요구르트, 방울토마토

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